Kuah miso adalah sup tradisional Jepang yang dibuat dari pasta miso dan kaldu dashi. Rasa gurih khas fermentasi miso memberikan sensasi umami yang kaya. Baca Juga :Untuk mendapatkan kuah kaldu bening, maka ada baiknya melakukan proses perebusan sebanyak dua kali. Perbedaan proses ini tidak jauh berbeda, hanya saja tujuan dua kali perebusan bisa men